حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
كتبت: علياء الطوخي
يعد الفجل من الخضراوات الجذرية الصالحة للأكل, فهو مجموعة متنوعة, حيث يشمل ألوان ابيض وأحمر و والأرجواني.
ونجد كثير منا لا يعرف أهمية تناول الفجل وخاصة الفجل الأحمر, ولذا هناك عديد من الفوائد له ومنها: نظرا لأنه يحتوى على كالسيوم، فيعتبر وسيلة للحفاظ على صحة عظامك وأسنانك, بل ويساعد علي منع تسوس الأسنان,ويساعد علي إلتهاب المفاصل والعظام,و يقوى الجهاز المناعى فى الجسم,ويعمل علي الحفاظ بصحة الجهاز التنفسى ويقلل فرص الإصابة بالالتهاب الرئوى والتهاب الشعب الهوائية.
ويشار إليه أيضا , انه وبيعمل علي تعزيز الشبع دون زيادة عدد السعرات الحرارية,فلذا يرتبط بفقدان الوزن, ويعمل عل صحة العين لإحتوائه علي فيتامين Aفهو يحافظ على الرؤية الجيد.
