حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
يمكنك جني فوائد متعددة من تناول طبق من الحساء الساخن خلال شهر رمضان ، وهو طبق تقليدي اعتدنا علي وجوده علي المائدة الرمضانية في الإفطار.
وهناك انواع مختلفة من اطباق الشوربة اللذيذة مثل شوربة الخضار ، شوربة العدس ، شوربة البروكلي ، شوربة الدجاج وغيرها من الانواع الاخري .
يعد الحساء أحد أفضل المقبلات علي الإفطار حيث يتم تحميلها بالكثير من الفوائد الصحية فهي تعمل علي ترطيب جسمك بعد ساعات الصيام الطويلة ، ولكنه يساعد أيضًا على استعادة الطاقة المفقودة من خلال تزويد الجسم بالكمية اللازمة من الفيتامينات والبروتينات والمعادن. ا
وهو طبق فوائده كثيرة فالحساء عبارة عن أطباق صحية مصنوعة من مكونات مغذية مثل الخضروات واللحوم والدجاج والبقوليات والأرز وتساعد الطريقة الصحية التي يتم بها تحضير الحساء في الحفاظ على قيمته الغذائية في ماء الطهي والحفاظ على ثرائه بالفيتامينات والمعادن والبروتينات.
شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم من أجمل أنواع الشوربة، كما تتمتع بفائدة غذائية عالية ونكهة لذيذة جدا.
المكونات:
أربع ملاعق كبيرةٌ من الطحين الأبيض.
قطعتان من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات.
كأسان من مرق الدجاج.
ملعقتان من زبدة لورباك.
كأسٌ من الكريمة.
كأسٌ من الحليب كامل الدسم.
ملح طعامٍ -حسْب الرغبة-. فلفلٌ -حسْب الرغبة-.
خمس حبّاتٍ من الفطر الطازج المقطّع إلى شرائح.
طريقة التحضير:
تذويب الزبدة في قدرٍ على النار وإضافة الطحين إليها، تقليب الطحين مع الزبدة حتى يتحوّل للون الذهبيّ، إضافة الحليب إلى الطحين، تقليب مزيج الحليب مع الطحين للحصول على قوامٍ سميك،إضافة الكريمة ثم المرق.
إضافة قطع الدجاج المسلوقة سابقاً والفطر أيضاً، إضافة الفلفل والملح إلى المكوّنات السابقة، وتركها تغلي على نارٍ هادئة الحرارة لما يقاربُ العشر دقائق، سكب الشوربة النهائيّة في أطباق مناسبةٍ للتقديم، وتؤكل ساخنة.
