حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
حلوى التراميسو هي حلوى إيطالية الأصل وتكون عبارة عن طبقات من البسكويت والكريمة بمذاق القهوة اللذيذة.
المقادير
علبتين بسكويت (شاي)
نصف كوب حليب
علبة من كريمة الخفق
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
150 غراماً جبن كريمي
نصف كوب ماء
5 ملاعق كبيرة كاكاو
طريقة التحضبر
1. ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
2. اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف المكونات.
3. أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي بعدها ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو إلى مزيج الكريمة وحركي.
5. اسكبي نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
6. صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم أضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه.
7. رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
8. أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.
