حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
المكونات:
نصف كيلو دجاج شرائح (بانيه)
ملعقة دبس رمان
ملعقة صوص صويا
٣ ملعقة صوص لحم فاين فودز
كابيتشو مقطع للتزين
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
٣حبه فلفل اللوان
٢ ملعقة زيت
بصلة صغيرة مبشورة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
طريقة التحضير:
تتبل شرائح الدجاج بعد الغسيل جيدا وتصفى من أي مياه، ويضاف عليها الثوم والبصل و بابريكا الفلفل الأسود والملح والبصل المبشور في طاسة ساخنة فيها بسيط زيت، وتحمر الشرائح حتى يصبح لونها ذهبي، ويضاف إليها صوص الصويا ودبس الرمان وصوص اللحم، وملعقة مياه، ويقلب جيدا، ويضاف فلفل الألوان.
يترك خمس دقائق، ويقدم في طبق به كابيتشو مقطع للتزيين، ويوضع فوقه شرائح الدجاج، وتقدم ساخنة مع أزر بسمتي و مقبلات منوعة….. وبألف هنا.
إعداد: أماني الروميسي
