كتبت: علياء الطوخي
يعد تناول البطاطا له دور في تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب, ولذا لها عديد من الفوائد الهامة.
وهناك العديد من الفوائد للبطاطاومنها : تمد الجسم بالطاقة بصفته مصدراً غنياً للكربوهيدرات, ولذا قد تكون أكثر وجبة دافئة وغنية في فصل الشتاء, وتساعد على ضبط معدل ضغط الدم, وتحافظ على صحة الجلد, ويعمل علي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويشار إلي ان البطاطا تساعد على تعزيز مناعة الجسم, نظرا لإحتواء البطاطا على مضادات الأكسدة القوية، والتي تشمل فيتامين وبيتاكروتين، يزيد من فوائدها بحيث تعزز مناعة الجسم وتهاجم الجذور الحرة في الجسم, وتعمل أيضا علي تعزيز صحة القلب والشرايين, وكذلك انها تساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين، وتقلل من فرص الاصابة بالجلطات والسكتات القلبية والدماغية.