حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
يُعتبر البيتي فور من أصناف الحلويّات التي تتّسمُ بسهولةِ تحضيرها، وقد ارتبط تقديمُه بمظاهر البهجةِ والفرح، ويتمّ تقديم البيتي فور في المناسبات والأعياد
المقادبر:
- 2 كوب من الدقيق
- نصف كوب سكر بودرة
- 2 صفار بيض
- فانيليا
- كمية حليب حسب الاحتياج
- كاكاو خام حسب الاحتياج
- شوكولاتة سائلة
- نوع من المربى
الطريقة:
- يخلط السكر مع الزبدة جيدا، ويضاف إليهما صفار البيض والفانيليا.
- يتم خفق المكونات جيدا باستخدام العجانة أو المضرب الكهربائي.
- يضاف إليه الدقيق بالتدريج ورشة الملح والكاكاو الخام مع الاستمرار بالخفق جيدا.
- تترك العجينة حتى ترتاح ويتم وضعها في كيس الحلواني.
- تشكل في صينية وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180 حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعد أن تبرد تزين بالشوكولاتةوالمكسرات أو المربى وبالهناء والشفاء.
