الجمعة , 29 مارس 2024

صدق أو لا تصدق..فقدان الوزن بـ”الشوكولاتة”!

= 946


سوزي مقبل

كشف البروفيسور تيم سبيكتور، من كلية «كينجز» بلندن، أن لا أساس لحمية «الكربوهيدرات الجيدة»، بل إن تغيير بكتيريا المعدة وتناول الشوكولاتة الداكنة هما اللذان يسهمان فقط في فقدان الوزن.

قالت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، أن بعض المكونات الغذائية، كالسكر والمعكرونة والبطاطس والخبز الأبيض تتفكك بسرعة أكبر متحولة إلى جلوكوز، ما يتسبب بارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم، وهذا يستند في الأساس إلى دراسات أجريت على حيوانات.

وأشار بحث حديث أخيراً إلى أن الناس تتفاعل بشكل مختلف مع الكربوهيدرات، اعتماداً على مزيج من ملايين الميكروبات في الجهاز الهضمي.

واعتماداً على مستعمرات البكتيريا، لاحظ بعض الناس ارتفاعاً في نسبة السكر في الدم عند تناول الطماطم، في حين أن آخرين تمكنوا من أكل الخبز والبيتزا مع عدم وجود مثل ذلك التأثير.

هذا الأمر، يفسر السبب وراء أن تعزيز ميكروبات الأمعاء أمر صحي، وذلك عبر تناول الأطعمة الغنية بالبوليفينول، كالشوكولاتة الداكنة.

شاهد أيضاً

كيف تتجنب رائحة الفم الكريهة فى نهار رمضان؟

عدد المشاهدات = 802 قالت وزارة الصحة والسكان أنه لتجنب رائحة الفم الكريهة فى شهر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.