حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
سوزي مقبل
في عيد الأضحي المبارك، هناك بعض العادات الغذائية الخاطئة التي نتبعها وتؤثر علي صحتنا بالسلب وتجعلنا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة.
وهنا يقدم د. بهاء ناجي استشاري التغذية عشر نصائح غذائية لتناول اللحوم في عيد الأضحي المبارك.
1- الحرص علي القيام بممارسة التمارين الرياضية البسيطة، وذلك حتي يتم تحفيز الجسم علي التخلص من الدهون الزائدة بسبب تناول اللحوم.
2- يجب الاعتماد علي مصادر أخري للبروتين ولا يجب الاعتماد علي اللحوم الحمراء فقط في فترة العيد، فتناول البقوليات وغيرها بدلاً من اللحوم كالطيور أو الأسماك.
3- ضرورة تناول كميات معتدلة من اللحوم موزعة علي عدة وجبات.
4- يفضل وجود طبق السلطة والذي يحتوي علي كثير من الخضراوات الخضراء التي تساعد في عملية حرق الدهون.
5 – من الضروري إزالة الدهون المتواجدة في اللحوم قبل طهيها، وذلك لمنع نزول الدسم في الشوربة والتقليل من زيادة نسبة الدهون في الدم.
6- لتقليل الأضرار التي تحتويها اللحوم، يفضل عصر الليمون علي اللحم قبل طهيه. يمكنك أيضا استبدال الليمون بقليل من الخل أو الخلط بينهما.
7- البقدونس يقوم بإمتصاص الدهون المتواجدة باللحوم، فيفضل اضافة البقدونس إلي اللحوم عند تقديمها لتناولها.
8- تعرض اللحم إلي اللهب أثناء فترة الشي لفترة طويلة يزيد من الإصابة بالأمراض المزمنة لذا تجنب هذا الأمر بطهيها قبل الشواء.
9- إذا كنت من الأشخاص الذين يفضلون تناول اللحوم المطهية في الزيت أو السمن، فعليك أن تقلل من تناولها حتي لا تزداد نسبة الدهون في الدم.
10- التوقف عن تناول المشروبات الغازية التي اعتدت علي تناولها مباشرة بعد الطعام واستبدالها بتناول الشاي الأخضر أو النعناع أو الزنجبيل لامتصاص الدهون.
