حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
سوزي مقبل
كشف العلماء أن تناول مكمّلات الزنك الغذائية يمكن أن تسبّب زيادةً في كتلة العظام عن طريق تنشيط خلايا osteoblast البانية للعظام، وزيادة عمليّة امتصاص المعادن إلى داخل العظام.
وعلاوةً على ذلك، يمنع الزنك تناقص العظم عن طريق تثبيط خلايا تكسير العظام الـosteoclastic، ما يعني أنه يمنع أيضاً فقدان العظام والإصابة بمرض هشاشة العظام مستقبلاً.
كما أكدت أيضاً بحوث حديثة أنّ المكمّلات الغذائيّة المحتوية على الزنك ومركب acexamate لها تأثير كبير في الوقاية من فقدان العظام الذي يحدث في سن الشيخوخة.
ومن أهم الأغذية التي تحتوي على الزنك: المحار، الكبد، اللحوم القليلة الدهن، ولحوم الأبقار، ولحم الخروف، المكسرات، وفول الصويا، والفول السوداني، القمح، الزنجبيل، الأطعمة الغنية بالبروتين تحتوي على نسبة جيدة من الزنك، المشمش، الأفوكادو، الموز، الكيوي، الخوخ، الزبيب، الفراولة، سرطان البحر، الكاكاو والشوكولاتة السوداء، البقوليات، الألبان.
