في وسط الحياة والتحديات ضدد المستعمر الإسرائيلي نرأي روعة وجمال شعب الذي ينادي بالحرية وعند وضع قدمي في مكان يكون رمزا من رموز فلسطين الحبيبة.
حقيقي قد امتلكني شعور لم يوصف .شعورا الانتماء لثالث الحرمين الشريفين وقبلة المسلمين الأولى لمدة سبعة عشر شهرا حتى أسري برسولنا الكريم ليلا من المسجد الحرام إلى المسجد الأقصى. أحب أضيف وجود روح من فلسطين في أي دولة عربية وفي قلب كل عربي شرف ورفعة. ويتميز الشعب فلسطين بالشجاعة الاستبسال وحبه لوطنه.
حقيقي أن كل عربي يعتز بأرض فلسطين ونحن معشر النساء نتعلم من السيدة الفلسطينية التي تزرع في قلب طفلها حب الوطن وأن أرضه لا تقدر بثمن حتى وإن كان الثمن حياته.
في وسط كل هذا الحب لأرض عربية نعيش أجواء الفلسطينية والتعرف على عادتهم وتقاليدهم وطرق المعيشة. وقد أتاحت لي فرصة دخول مكان غاية في الروعة. مكان يحمل ثقافة شعب كامل المكان يمتلك معاني مختلف من الخلق والحب الشديد والانتماء للوطن والصور التي تملأ أرجاء المكان. واحدها تثبت لنا مقدار المكان وجماله في قلب كل عربي يحب فلسطين. وقد حلفني الحظ ودخلت مطعما فلسطينيا يعرف باسم مميز وهو مطعم الكوفية بالرياض تر أي التراث الفيروزي وهي تغني وتقول راجعين يا هواء راجعين .ومع صوت العذب بتمش لمصدر الصوت وتكتشف نفسك قدام صور من أماكن مختلفة في فلسطين وأيضا صور تجمع كلمات لتعبر عن فلسطين وشعبها وأرضاها الغالية علي قلوب العرب في مختلف الدول
وقد تناولنا الطعام الفلسطيني وسط حالة من السعادة والفرح المطعم يقدم جميع المأكولات الفلسطينية ومن أشهر المطاعم في الرياض من الأماكن المشهورة القديمة يقدمون أكلات فلسطينية بتجمع أنواع وتميز بالدقة في اعداد الطعام ,
كما اسعدنا رؤية الديكورات والجلسات المريحة والتميز بالأجواء العربية الجميلة والخدمة سريعه وجوده عالية ….. المكان علي مساحة كبيرة
مطعم الكوفية بالرياض يوجد في استقبالك شباب فلسطيني شباب يصاحبهم الأخلاق الحميدة والرقي والذوق الرفيع في التعامل والترحيب .
المكان مكونه من طابقين. الطابق الأول يوجد به قاعدة داخلية وخارجة وهناك فرقه الدبكة غنائية والأدوات الموسيقية المستخدمة وفي بعض الأركان ديكور لعربة التي تجرها الخيول وأيضا بعض الحيوانات المحنطة وأيضا في ديكورات وصور للزي الفلسطيني. وبعض الأواني الفجار والنحاس وغيرها. وأيضا ترأي تجفيف المواد الغذائية المختلفة وطريقة الاحتفاظ بها وقت كبير. هناك وصف شامل للحياة الفلسطينية
مطعم الكافية كانت تجربة شيقة جدا وهناك بعض العبارات مكتوبة علي الجدران وعلى مائدة الطعام التي تعبر عن تاريخ فلسطين الحبيبة .
(الصور بعدسة: أماني الروميسي)