حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
فوائد الزنجبيل أكثر من مجرد إضافة نكهة إلى بعض أطباقك المفضلة. بل يستخدم للتقليل من آلام الدورة الشهرية، والتخفيف من ألم العضلات بعد ممارسة التمرينات الرياضية، كما أنه يساعد عل علاج الصداع والتقليل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. ولكن كيف يمكنك ضمه إلى طعامك اليومي لتحققي أقصى استفادة؟
كيف يمكنك تناول الزنجبيل؟
لضمان الحصول على جميع الفوائد التي يقدمها الزنجبيل، يوصي الخبراء بتناوله نيئا ويفضل أن يكون غير مقشر حيث توجد العديد من العناصر الغذائية القيمة تحت جلد النبات مباشرة. حيث يحتوي الزنجبيل الخام على كمية وفيرة من فيتامين سي. ويمكنك تناوله كما هو أو إضافة بشر الزنجبيل على طبق السلاطة والاستفادة منه في تزيين أطباقك المختلفة. كما يمكنك بسهولة إضافته في صورة مربعات صغيرة الحجم على الزبادي بالفواكه حيث تعادل حرارته حلاوة الفواكه كما يمكنك تناوله كالبطاطا المقلية أو إضافته على أطباق الحساء. كما يمكنك ايضاً إضافته إلى الماء مع شرحات الليمون وأوراق النعنع الأخضر وشربه بارد أو ساخن.
ما هي فوائد الزنجبيل الخمسة
الاستخدام الأكثر شيوعا للزنجبيل هو المساعدة في تقليل الشعور بالغثيان. لأنه يحتوي على مكونات تساعد في منع المستقبلات التي يمكن أن تسبب الغثيان والقيء. لهذا السبب، من المعروف أن تناول الزنجبيل بانتظام يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالعلاج الكيميائي لمرضى السرطان.
الفائدة الثانية للزنجبيل أنه يسهل من هضم الطعام وبالتالي التقليل من الشعور بالانتفاخ. ولكن إذا كانت تعانين من معدة حساسة عليك الحذر عند تناول الزنجبيل واستخدام كميات قليلة منه.
يساعد أيضاً الزنجبيل في تعزيز جهاز المناعة لديك، ويساعد في الحماية من الالتهابات بفضل خصائصه المضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات. كما تعمل الزيوت الأساسية الموجودة في الزنجبيل أيضا على تخفيف الآلام ، وبالتالي قد يكون لها تأثير إيجابي على السعال الجاف والتهاب الحلق.
ولأن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات. فهو مفيد بشكل خاص عند الرغبة في تقليل الألم في أجزاء مختلفة من الجسم. وقد أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يكون فعالا عند التعامل مع آلام الطمث حيث يساعد في التقليل من التقلصات المصاحبة للدورة الشهرية.
لديه القدرة على خفض مستويات السكر في الدم والتقليل من الكوليسترول. وتشير الدراسات إلى أن الزنجبيل يحتوي على الجينجيرول الذي يدوره ينظم إنتاج الأنسولين في الجسم وبالتالي يساعد على خفض مستويات السكر في الدم مما يجعله أحد التوابل الرئيسية التي يقبل عليها الناس عند الرغبة في تخفيض الوزن أو معادلة السكر في الجسم.
