كتبت: علياء الطوخي
يعد الفلفل الأسود من أكثر التوابل شيوعًا والأكثر استخدامًا في كثير من الأكلات، ويعطي طعم و نكهة قوية تميزه, وبالرغم من وجود العديد من الأقاويل عن أضرار تناوله إلا أن هناك دراسات طبية أثبتت أنه له فوائد صحية لتناوله يوميا.
هناك عديد من الفوائد لتناول الفلفل الأسود ومنها: أنه يرتبط بفقدان الوزن, حيث يقوم بحرق الدهون المتواجدة في الجسم، ولذا الأشخاص الذين يتناوله بكثرة يفقدون الوزن بشكل سريع, كما ان له دور كبير في تحفيز المعدة ليساعد علي عملية الهضم, بل وقدرته علي منع الإصابة بالسرطان نتيجة لإحتوائه علي مادة تسمى بيبيرين, وهذا المادة لها العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم.
ويشار إلي انه يعد مضادا للجراثيم ويمكن أن يساعد أيضا على تقليل وتخفيف أعراض البرد والسعال بدرجة كبيرة .