السبت , 21 مايو 2022
الرئيسية / أسرتي / مطبخ اليوم| طريقة عمل الكنافة بالمانجو
كنافة بالمانجو

مطبخ اليوم| طريقة عمل الكنافة بالمانجو

= 3028

المكونات:

نصف كيلو من الكنافة مجمدة
ملعقة كبيرة من السكر
نصف كوب من السمنة
شرائح مانجو للتزيين
بعض حبات الرمان للتزين أو حبات الفراولة

لعمل الكريمة:

كوب من الكريم شانتيه
كوب من عصير المانجو
ملعقتان من السكر

لعمل شربات الكنافة:

كوب ونصف سكر
كوب إلا ربع ماء
نصف الكمية من عصير ليمونة واحدة
فانيليا

كنافة بالمانجو

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو:

تكسر الكنافة وهي مجمدة إلى قطع صغيرة جدًا.. ونضعها في وعاء.. ومعها السكر.. ويقلب جيدًا.
نبدأ بوضع السمنة بدرجه حرارة الغرفة ويقلب جيدا .. بعد ذلك نقوم بتحضير الشربات.
أولاً: نقوم بإحضار قدر.. ونضع فيه السكر والماء.. ونحرك ببطء شديد حتى يذوب السكر.
بعد ذلك نقوم بوضع الليمونة ومعها الفانيليا ونحرك حتى يثقل من ثم نرفع من على النار.
نحضر مقلاه.. ونضع فيها الكنافة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبيا.
بعد ذلك نسكب فوقها الشربات ونحرك وهي على النار من ثم نرفعها من على النار ونضعها في البايركس ونضغطها جيدًا.

تحضير الكريمة:

أولا: نحضر وعاء .. ونضع فيه كوب الكريم شانتيه.. ونصف كمية عصير المانجو والسكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثم نضع باقي عصير المانجو ونضرب حتى يكثر حجم الكريم شانتيه.

نقوم بوضع الكريم شانتيه فوق الكنافة في البايركس ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً، بعد أن تجمد الكريمة نقوم بوضعهم في بايركس التقديم.. ونبدأ بتزيين الكنافة بالمانجو بالشكل الذي يعجبك ووضع حبات الرمان أو الفراولة وتقدم باردة وممكن تقديمها في كاسات..
وبألف هنا.

شاهد أيضاً

اتيكيت حوا: كيف تزيدين ثقتك بنفسك؟

عدد المشاهدات = 3847  بقلم خبيرة الاتيكيت: منى داوود كل انسان لديه ما يميزه عن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: