حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
تتميز عجينة البيتزا بأنها خفيفة وسهلة وسريعة التحضير، والبيتزا هي الوجبة المفضلة للجميع، ونقدم لكِ اليوم اسهل طريقة عمل عجينة فى المنزل مثل المطاعم.
مكونات العجينة:
كيلو دقيق منخول.
نصف كوب زيت.
ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
نصف معلقة صغيرة سكر.
رشة ملح.
كوب ونصف ماء دافئ أو على حسب نوع الدقيق و العجينة.
ملعقتان كبيرتان لبن بودر.
طريقة عمل العجينة :
اخلطي الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة فى وعاء كبير بالمضرب اليدوي.
أضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب، اخلطي عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق.
ترك العجينة ساعتين ونصف في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة.
يتم تقسيم العجينة وتوضع فى صينية ونضع أولًا صوص البيتزا على عجينة، نستخدم شوكة ونغرزها في العجينة عدة مرات.
وزعي البندورة، الفلفل، البصل وباقي المكونات بالتساوي ثم ضعي الجبنة.
اتركيها في فرن المنزل لمدة نصف ساعة.
