الأربعاء , 19 يناير 2022
الرئيسية / أسرتي / طريقة عمل الكنافة بالمانجو بأسهل وألذ طريقة

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بأسهل وألذ طريقة

= 1809

 

إن الكنافة هي حلوى محببة للجميع وهي مرتبطة أكثر بشهر رمضان المبارك، ويتم إعدادها بطرق مختلفة البعض يفضلها بالمكسرات والبعض يفضلها بالكريمة والفواكه.

 أولاً المقادير

1/2 كيلو كنافة
4 ملاعق كبيرة زبدة
1/2 كوب سكر
500 جرام من المانجو المجمد والمقطع مكعبات

مقادير الكريمة

2 كوب لبن
بيضة
نصف كوب سكر
3 ملاعق دقيق
ربع كيلو كريمة لبانى

مقادير الشربات

كوبان من السكر
كوب ماء
ملعقة عصير ليمون

 تجهيز الكريمة:

فى إناء أضيفى اللبن إلى البيض والدقيق وقلبيهم جيدًا ثم ارفعى المقدار على النار وقلبيه جيدًا حتى يصبح المزيج غليظ القوام واتركيه ليبرد

اخفقى الكريمة اللبانى حتى تتماسك ثم أضيفيها للمزيج.

تجهيز الشربات:

نذوب السكر فى الماء على نار متوسطة ونتركه يغلى 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون ونتابع الغلى لبضع دقائق ثم تطفأ النار.

تحضير الكنافة:

افردى الكنافة وافركيها بالزبدة والسكر جيدًا حتى تتشربهما.

سخنى الفرن حتى تنتهى من تحضير الكنافة.

أحضرى صنيتين متماثلتى الحجم وادهنيهما بالزبدة.

قسمى الكنافة إلى جزئين متساويين وافردى كل نصف فى صينية ثم أدخليهما الفرن.

عندما يتغير لون الكنافة إلى الذهبى أخرجى الصينيتين من الفرن ثم أضيفى لهما الشربات.

نترك الكنافة لتبرد وعند التقديم تقلب الصينية الأولى فى طبق التقديم وتزين بالكريمة مع رص قطع المانجو.

نضيف الكنافة المجهزة بالصينية الثانية فوق الأولى ثم نزينها بالكريمة والمانجو.

شاهد أيضاً

د. سناء الجمل تكتب: لا تقدمي أفضل ما لديك

عدد المشاهدات = 2443 عندما نفكر فى أكبر قيمة بالحياة، نجد أننا جميعا نبحث عن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه: