حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
يعتبر الكرواسون من أشهى المخبوزات ذات الشعبية الواسعة فى جميع أنحاء العالم
مقادير عمل الكرواسون
3 كوب دقيق
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
1 ونصف معلقة كبيرة خميرة فورية
كوب زبدة
كوب ماء دافي
لتحمير الوجه
بيضة
لبن
الحشو
جبنة رومي مبشورة
شيكولاتة مبشورة
طريقة تحضير الكرواسون
-يتم نخل الدقيق فى وعاء عميق
يخفق الزبدة مع السكر
إذابة الخميرة والسكر في اللبن
أضيفي خليط اللبن إلى الدقيق والملح
أتركي العجينة حتى تخمر، ثم افرديها بالنشابة، ثم قومي بتقطيعها لمثلثات متوسطة ثم نحشوها بالجبنة المبشورة (نضعها فى منتصف العجين)، ونغلقها ونلفّها على شكل كرواسون، وذلك بلف القاعدة المحشية إلى الأعلى ثم تشكيلها، ونقوم بعمل شقوق صغيرة بالشوكة على سطحها ويتم دهن الوجه بالبيض المخفوق باللبن
ضعي على الوجه بعض الجبنة المبشورة أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة
ندخل الكرواسون إلى الفرن الساخن، على حرارة 180 درجة، ونتركه يحمر لمدة ثلث ساعة حتى النضج، ثم يُقدم.
