حياتي اليوم صحيفة إلكترونية يومية
سوزي مقبل
يتساءل كثيرون عن الموعد المناسب لتناول القهوة..وهل هناك وقت تكون فيه مضرة وآخر تكون مفيدة؟
ويقول الأطباء إن الحصول على فوائد القهوة كاملة مرهون بمعرفة الوقت الملائم لشربها..لذا ينصح الباحثون بعدم شربها بعد الاستيقاظ مباشرةً، وسبب ذلك يعود إلى أن الغدة الكظرية تفرز عند الاستيقاظ هرمون الكورتيزول المعروف بهرمون "التوتر"..
ويساعد هذا الهرمون الجسم على استعادة القدرة على القيام بوظائفه، ويمنح بذلك الجسم طاقته بشكل طبيعي، وبتناول الكافيين بعد الاستيقاظ مباشرة ترتفع نسبة الطاقة في الجسم بشكل مفرط، لذا يفضل تأخير شرب القهوة.
في المقابل فإن تناول القهوة بعد مضي ساعتين على الاستيقاظ يمنح الجسم المزيد من الطاقة عندما تبدأ طاقته الطبيعية بالانخفاض تدريجياً.
ورغم السمعة السيئة للقهوة عند البعض، وأنها قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم على المدى القصير، إلا أن دراسات أكدت أن القهوة تقلل بنسبة 67% في معدل الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وكذلك من احتمال الإصابة بالزهايمر ومرض الباركنسون.
وتخفض 80% من الإصابة بأمراض الكبد مثل تشمع الكبد. وأخيراً، فإن الكافيين يحرك الأحماض الدهنية في الأنسجة ويحفز حدوث عملية الأيض.
كما أن القهوة تحسن المزاج والذاكرة والتركيز، وتعد من أغنى مصادر مضادات الأكسدة بعد الفواكه والخضراوات.
